סירה או ספינת מפרשים אינה יכולה להפליג נגד הרוח. כשיעד ההפלגה נמצא בכיוון ממנו נושבת הרוח, שטה הסירה ברוח קדמית בתנועות זיגזג ארוכות, פעם לצד ימין ופעם לצד שמאל, וכך מתקדמת אל היעד. תמרון הסיבוב וחילוף המפנה מול הרוח (העברת המפרש האורכי מצד אחד של הסירה לצידה השני) נקרא "מִפְקָם" או "גַּלְס".