"בליל 13 אקטאבר זה בשעה 4 אחרי חצות פרצה אש בבית הטחנה הגדול אשר לה' בראדסקי בקיוב ותאכל כל המכונות והכלים וכל התבואה והקמח והשקים הנמצא בו." ("הצפירה", 4 בנובמבר 1891, באתר עיתונות יהודית היסטורית)
”נטיה עצומה היתה לו למיכאניקה; ביחוד התעניין בכל הנודע לבנין בתי-טחנה, כן בכח סוסים וכן בכח מים ורוח (לטחנות של קיטור לא היה אז מקום במקומותינו).“ (אבותי, מאת זלמן אפשטיין, בפרויקט בן יהודה)
"ב־1970 עברה הטחנה [בבאר־שבע] לבעלות "כור תעשיות", ומאז היא שייכת לקבוצת "כור מזון בע"מ." ("מעריב", 28 באפריל 1988, באתר עיתונות יהודית היסטורית)