כדי להוסיף לחגיגת הבריאות והטעם הזו, הכירו את הפיטאיה. הפרי הטרופי שמכונה גם פרי הדרקון הוא פריט חשוב בתזונה של חלקים באסיה ובדרום אמריקה, ומלבד המראה והצבע הייחודיים שלו הוא גם עמוס בערכים תזונתיים. חדשות וואלה
בשנת 2001 חבר רמי לפרופ' מזרחי מאוניברסיטת בן גוריון בנגב. בשנים האחרונות עוסק פרופ' מזרחי בטיפוח מינים וזנים של פירות טרופיים, וביניהם הפיטאיה. פרופ' פועה בר, שמן, חלב, והודים בגולן, מגזין טבע הדברים 176