המילה משותפת למספר לשונות שמיות; למשל ערבית: حَامِض (חַאמִץ').
המילה חמוּץ מופיעה במקרא פעם אחת בספר ישעיהו במשמעות אדום (ר' ציטוט לעיל). הכוונה לבגדים שנטבלו בחומץ בן יין שמראהו אדום. מאוחר יותר החלה המילה חמוץ לשמש במשמעות של טעם. נראה שהקשר בין שתי המשמעויות הוא הצבע והטעם של החומץ.
ערך בוויקיפדיה: חמוץ