”במשפחת סרני מצא פצ’יפיצ’י שני חסידים: אנצו ומימו היו בהדרגה לשומרי מצוות, בצורה רופפת מאוד מנקודת־ראותה של היהדות החרדית, אבל מדהימה מנקודת־מבטם של קרובי־המשפחה וידידי בית סרני: הם חבשו כיפה בשעת האכילה, אפילו במקומות ציבוריים ולעיני הכל, דרשו מטבח כשר בבית, דהיינו ללא מאכלי־חזיר ובלי גבינת פרמזן על קאנאלוני, ביקרו בבית־הכנסת ולא נסעו בשבת.“ (השליח - חייו ומותו של אנצו סרני, מאת רות בונדי, בפרויקט בן יהודה)
ערך בוויקיפדיה: פרמזן
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: פרמזן