לדלג לתוכן

ריקוטה

מתוך ויקימילון, מיזם רב לשוני ליצירת מילון חופשי שיתופי.

רִיקוֹטָה

[עריכה]
ניתוח דקדוקי
כתיב מלאריקוטה
הגייה*Ricota
חלק דיברשם־עצם
מיןנקבה
שורש
דרך תצורהשאילה
נטיות
גבינת ריקוטה
  1. גבינה רכה, המיוצרת מן המים שנשארו לאחר הכנה של גבינה אחרת (מי גבינה). הריקוטה היא דלת שומן עד מאוד.
    • אפשר להתבלבל ולחשוב שכל תפקיד של הריקוטה הוא להיות מילוי לרביולי, אולם כשהיא טרייה ורכה מדובר באחת הגבינות המעניינות יותר שיש לאיטליה להציע. דוד שושן, ריקוטה: הרבה יותר ממילוי בנאלי לרביולי, כתבה בעיתון "הארץ" מיום 31 במאי 2021


גיזרון

[עריכה]
  • מקור המילה באיטלקית - "Ricotta", שמשמעה "בישול מחדש" - המתאר את אופן ייצור הגבינה.

תרגום

[עריכה]
   תרגומים

ראו גם

[עריכה]

קישורים חיצוניים

[עריכה]
ויקיפדיה ערך בוויקיפדיה: ריקוטה
ויקישיתוף תמונות ומדיה בוויקישיתוף: ריקוטה