סמבוסק
סַמְבּוּסָק
[עריכה]| ניתוח דקדוקי | |
|---|---|
| כתיב מלא | סמבוסק |
| הגייה* | sambusak |
| חלק דיבר | שם־עצם |
| מין | זכר |
| שורש | |
| דרך תצורה | שאילה מלועזית |
| נטיות | |
.
- מאפה בצק הנפוץ מאוד במטבחים הים תיכוניים, הערבי והטורקי הממולא בדברים שונים כגון: חומוס, גבינה, בשר בקר טחון וירקות.
- לרוב אוכלים סמבוסק כמנת פתיחה קטנה בתחילת הארוחה.
גזרון
[עריכה]- מקור השם סמבוסק מגיע כנראה מפרסית-תכונה (סָנְבּוֹסַג,סָמְבּוֹסק / sambōsag*), השוו - סמוסה מאכל הודי. מצד שני, יש הטוענים כי המקור בצמד המילים סָא-בּוּסַכּ, בהוראת-"אנשקך" בשל צורת המאפה המזכירה במקצת את מראה השפתיים. עוגת הסלת הערבית נקראת בּסְבּוּסַה ומשמעותה- "עוד נשיקה".
תרגום
[עריכה]ראו גם
[עריכה]קישורים חיצוניים
[עריכה] ערך בוויקיפדיה: סמבוסק |