רביכה

מתוך ויקימילון, מיזם רב לשוני ליצירת מילון חופשי שיתופי.
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

רְבִיכָה[עריכה]

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא רביכה
הגייה*
חלק דיבר שם־עצם
מין נקבה
שורש ר־ב־ב ג
דרך תצורה
נטיות
רביכה
  1. עיסה המורכבת מן שמן, מים, וקמח.
    • ”עַֽל־מַחֲבַ֗ת בַּשֶּׁ֛מֶן תֵּעָשֶׂ֖ה מֻרְבֶּ֣כֶת תְּבִיאֶ֑נָּה תֻּפִינֵי֙ מִנְחַ֣ת פִּתִּ֔ים תַּקְרִ֥יב רֵֽיחַ־נִיחֹ֖חַ לַיהוָֽה“ (ויקרא ו, פסוק יד)
    • ”וּלְלֶחֶם הַמַּעֲרֶכֶת וּלְסֹלֶת לְמִנְחָה, וְלִרְקִיקֵי הַמַּצּוֹת, וְלַמַּחֲבַת, וְלַמֻּרְבָּכֶת; וּלְכָל-מְשׂוּרָה, וּמִדָּה“ (דברי הימים א׳ כג, פסוק כט)
  2. שיטה להסמכת רטבים ומרקים במטבח הצרפתי.
    • (שַׁף מִישל מִשלִין, בְּמִבְטָא צָרְפָתִי כָּבֵד) - "וִי וִי מַדְמוּאָזֵל גורג'ט, לוּק גַארְדֵה (הביטי) אֶת צְרִיכָה קוֹדַם לָקַחַת קֶמַח כְּדֵי לְהָכִין זֶה רְבִיכָה אֶקְסְטְרְאוֹרְדִינֵר בִּשְׁבִיל בֶּטֶן שֶׁל מִסְיֶה !

גזרון[עריכה]

  • מצוי גם במקורות חוץ-מקראים - במכתבי ערד המתוארכים ל-תקופת הברזל בארץ ישראל II מצוי אוסטרקון הנמנה על ארכיון אלישב בן אשיהו. ובו נמסר - "וּמֵעוֹד הַקֶּמַח הָרִאשׁוֹן תַּרְכֵּב חֹמֶר 1 קֶמַח לַעֲשׂוֹת לָהֶם לֶחֶם. מִיֵּן אַגָּנוֹת תִּתֵּן" , ולדברי פרופ' יוחנן אהרוני (השותף לקביעתו של דר' זאב בן-חיים) כי מדובר בשגיאה נפוצה ובכתיבה חפוזה בה חל שיבוש בהעתקת שתי האותיות האחרונות, ומסתבר שהתכוון הכותב הקדמוני אל הפועל 'רבח' המקראי היוצר את תיבת 'תרבך'. פועל שקיים גם באכדית - רבַּכֻּ rabāku בהוראת לשַלב,לערבב. לארמית - רְבִיכָא . ערבית - רוּבְּ رُبّ בהוראת מיץ פירות סמיך, או מיץ שנוזליו עברו תהליך חימום ואידוי (𐤀.𐤊).

נגזרות[עריכה]

צירופים[עריכה]

תרגום[עריכה]

  • איטלקית: roux‏‏‏‏
  • אנגלית: roux‏‏‏‏
  • גרמנית: Mehlschwitze‏‏‏‏
  • יפנית: ルー‏‏‏‏
  • פולנית: zasmażka‏‏‏‏
  • צרפתית: roux‏‏‏‏

ראו גם[עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכה]

ויקיפדיה ערך בוויקיפדיה: רביכה