”החיים דומים ל"קרוּפניק” (תבשיל ליטאי ידוע), המורכב מתפוחי־אדמה, גריסין, שומן, מים, מלח, וכו'. כשם שאין אנו יכולים לאכול כל אחד מהמאכלים הנ“ל לחוד, בפני עצמו, אלא את ה”קרופניק" כולו ביחד, כך אין אנו יכולים להסתפק בפילוסופיה בלבד, מאחר שאינה אלא חלק אחד מהחיים.“ (אגב אורחא – ליקוטי אמרות, מאת דבורה בארון, בפרויקט בן יהודה)
”“מתוקה כתמיד”, הוא מניחה את כפות־ידיו על ידיה. “מסרה לך נשיקה.” והוא רוכן ונושק את ידה של זויה, “רק עכשיו אכלתי שם את מרק הקרופניק הנהדר שלה ודיברנו קצת. גם עליך,” הוא קורץ בעינו הפוזלת, “שאלה אם נהנית במסיבה של סילביה, אם שתית…”“ (העלמה והמשורר, מאת אידה צורית, בפרויקט בן יהודה)
” ‘אבות, מיד כשהוא בא, נתן לי פקודה לבשל לו מרק’, מספרת יהודית, ‘אז בישלתי לו מרק קרופניק והוא היה עומד בפתח המטבחון – ומדבר. כל הזמן מדבר. אחר-כך היינו אוכלים את המרק. הוא – בקולי-קולות ובתאווה’.“ (שירת הפרא האציל: ביוגרפיה של אבות ישורון, מאת אידה צורית, בפרויקט בן יהודה)
ערך בוויקיפדיה: קרופניק
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: מרק שעורים