אבגולמונו

אַבְגוֹלֶמוֹנוֹ

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא	אבגולמונו
הגייה*	AvgoLemono
חלק דיבר	שם־עצם
מין	זכר
שורש
דרך תצורה	שאילה
נטיות

אבגולמונו עם פטרוזיליה

1. מרק שמקורו במטבח היווני. המרק מכיל ציר בשרי, המועשר באורז ובמיץ לימון. המרק בדרך כלל מוסמך באמצעות חלמון ביצה.

   • הסורים קוראים לו חאמוד (כי הוא חמוץ) היוונים קוראים לו אבגולמונו (כי יש בו ביצה ולימון). מומה, סבתא שלי, קראה לו אלבונדיגאס, כי יש בו קציצות. גיל חובב.

גיזרון

• ממיוונית: "αυγολέμονο" ‏(תעתיק: avgolémono) הלחם של αυγό (avgó “ביצה”) + λεμόνι (lemóni, “לימון”).

תרגום

אנגלית: Avgolemono‏‏‏‏ יפנית: アヴゴレモノ‏‏‏‏ (תעתיק: avugoremono)

ראו גם

• מרק
• בויאבס
• גולאש
• מינסטרונה

קישורים חיצוניים

ערך בוויקיפדיה: אבגולמונו

תמונות ומדיה בוויקישיתוף: אבגולמונו