אלפס

לערך העוסק בתואר ביהדות ובעמי המערב אַלְפָס; ראו אלפסי.

אִלְפָּס (גם לְפָס או לַפָּס)

לשון חז"ל כלי שטוח לבישול בעל ידית המשמש לבישול במים ואידוי.
- ”הָאִלְפָס וְהַקְּדֵרָה שֶׁהֶעֱבִירָן מְרֻתָּחִין, לֹא יִתֵּן לְתוֹכָן תַּבְלִין, אֲבָל נוֹתֵן הוּא לְתוֹךְ הַקְּעָרָה אוֹ לְתוֹךְ הַתַּמְחוּי.“ (משנה, מסכת שבת – פרק ג, משנה ה)
- ”אֵיזֶהוּ גְמָר מְלַאכְתָּהּ, מִשֶּׁיַּסִּיקֶנָּה כְּדֵי לְבַשֵּׁל עָלֶיהָ בֵּיצָה קַלָּה שֶׁבַּבֵּיצִים, טְרוּפָה וּנְתוּנָה בָאִלְפָס.“ (משנה, מסכת כלים – פרק ה, משנה ב)

ערך בוויקיפדיה: אלפס