בעי הדא אטריתא ליבש אסור לקדירה מותר (ירושלמי, ביצה, פרק א, הלכה ט, גמרא ) חדא איתא שאלת לרבי מנא בגין דאנא בעייא למיעבד אצוותי אטרי מהו דינסבנה ותהא פטורה מן החלה. (ירושלמי, חלה, פרק א, הלכה ד, גמרא )
חדוש של בן יהודה ללאקשען, אך מקורה של המלה אנו ברור. אבודרהם (1340): וריפות וחוטי הבצק הנקראין בערבי אטריה אין מערבין בהם.
ביונית עתיקה מִלה דומה itri) ιτρι) - מין עוגה אפויה עם דבש, ויתכן והדמיון אינו אלא מקרי. ראו גם ביוונית עתיקה "איטריון" - מאפה סומסום ודבש, ἴτριον
ערך בוויקיפדיה: אטריה
ספר לימוד בוויקיספר: אטריות
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: אטריות