שלק

שָׁלַק

בִּשֵׁל במים רותחים, בישל בישול ממושך.
- אין לך דבר מר מן התרמוס ואתה שוקד לשָׁלְּקוֹ ולהמתיקו במים שבע פעמים עד שהוא נעשה מתוק. (מדרש תנחומא, פרשת בראשית ס' ז)
- היה מבשל את השלמים, או שולקן. וכוהן נוטל את הזרוע בשלה מן האיל (תלמוד בבלי, מסכת נזיר, פרק ו, משנה ט)
- אמר אביי שלקו וטגנו איכא בינייהו. (תלמוד בבלי, מסכת ערובין דף כח ע' ב)

ארמית, לשון חז"ל.

ההבדל בין שלק לבשל הוא בזמן הבישול י"א שיותר זמן מהראוי הוא שלוק וי"א שפחות^{[סמ׳ 1]} בלשון ימינו שלוק הוא בישול לא איכותי במים לבד.

לשון חז"ל (יש לשכתב פירוש זה): מה שבושל ברותחים עפ"ר ירק
- רבי עקיבא אומר אפילו אכל שֶׁלֶק והוא מזונו מברך עליו שלש ברכות. (תלמוד בבלי, מסכת ברכות, משנה, דף מד ע' א)

מן שָׁלַק