מארמית: אָסוּתָא 'ריפוי',[1] מאכדית asûtu 'ריפוי' הנגזר מאכדית asû 'רופא' (משם גם ארמית אָסְיָא[2]). מילה אכדית זו השאולה משומרית: בלשון שומרית אַ בהוראת מים + זוּ בהוראת ידע , "אַזוּ" נחשב למומחה היודע לבדוק את המים [3].
במסכת ברכות נכתב: ”לא היו אומרים מרפא בבית המדרש מפני בטול בית המדרש“ (בבלי, מסכת ברכות – דף נג, עמוד א). רש"י מפרש 'מרפא': " לאדם המתעטש שרגילים לומר אסותא".
בארמית מָסוּתָא הוא -מרחץ יתכן כי זו מאותו שורש, שמועיל להבראה.
על שם מילה זו נקרא המרכז הרפואי אסותא. בחירת השם נעשתה על ידי המשורר ד"ר שאול טשרניחובסקי, בהתייעצות עם המשורר יעקב כהן.