המילה מופיעה פעמיים בלבד במקרא, בפסוקים לעיל. הגיזרון לא וודאי, המשמע המקובל מההקשר והפרשנים\תרגומים הקדומים. בוולגטה מתורגם ptisanas[1] 'שעורה כתושה'.[2] לפי רוב הפרשנים המסורתיים, 'ריפות' מתייחס לחיטה כתושה ונגזר מהשורש ר-פ-ה 'נחלש': גרעינים קשים שנחלשו, שריפו אותם.[3]
ערך בוויקיפדיה: בורגול
ספר לימוד בוויקיספר: מתכון לקובה בורגול