קרפצ'ו
קַרְפָּצְ'יוֹ
[עריכה]| ניתוח דקדוקי | |
|---|---|
| כתיב מלא | קרפצ'יו |
| הגייה* | karpatcho |
| חלק דיבר | שם־עצם |
| מין | זכר |
| שורש | |
| דרך תצורה | שאילה מלועזית |
| נטיות | |
- מאכל איטלקי המוכן מבשר בקר, עגל או דג נא אשר נחתך לפרוסות דקות מאוד. הקרפצ'יו מוגש ברוטב של שמן זית ומיץ לימון או חומץ בלסמי, לרוב עם עלים ירוקים כגון רוקט ופרוסות דקיקות של גבינת פרמז'ן.
גיזרון
[עריכה]- שם המאכל נגזר משמו של הצייר ויטורה קרפצ'ו שנהג להשתמש בגוון אדום המזכיר את צבעו של בשר בקר נא.
תרגום
[עריכה]ראו גם
[עריכה]קישורים חיצוניים
[עריכה] ערך בוויקיפדיה: קרפצ'יו |