מרק המהווה את אחד המאכלים המסמלים את המטבח הסקוטי, ונחשב לאחד המאכלים הלאומיים של סקוטלנד. המרק הוא מרק עוף העשוי מציר בשר עוף וכרישה ולעיתים שזיפים.
ארוחת הערב מלווה גם במאכלים מזעזעים נוספים, כמו מרק קוק-א-ליקי (עוף, כרישה ושזיפים) או מרק קאלן סקינק (חמור ים, תפוחי אדמה ובצל), צ'אמפיט טאטי'ס (מחית תפוחי אדמה) ולצידה מחית סווייד (סוג של לפת) ולסיום טיפסי ליירד (קינוח העשוי מוויסקי ודובדבנים). שי שגב, האגיס: כמו קישקע, אבל לא, כתבה בעיתון ynet מיום 26 בינואר 2017.