אפשר לטעון שקולפי הגרסה ההודית לגלידה האירופית. בזמן שבאירופה משתמשים בביצים כדי להסמיך ולהעשיר חלב ממותק מתובל, בהודו משתמשים אך ורק בחלב טרי שמבושל שעות או חלב ממותק ומרוכז. עז תלם, בריין פריז: 5 קינוחים קפואים מגניבים מהעולם, כתבה באתר וואלה, מתאריך 7 ביוני 2015
ערך בוויקיפדיה: קולפי
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: קולפי