אחת הסברות היא שהמילה נתגלגלה מן לשון פרסית תיכונה 'סיכבַּג' sikbāg . לפרסית 'סֶקְבַּהسكباج בהוראת 'עִם חומץ'. מושאל לערבית אַשִּׂכַּבַּאזַה اَلسِّكْبَاجَة . משם לאנדלוסית 'אַשׂוּכַּאבַּאז اَلسُّكَّبَاج ולספרדית 'אשְׂכַּבַּאצֶה' escabeche המהווה צורה קודמת לסביצ'ה.
ערך בוויקיפדיה: סביצ'ה
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: סביצ'ה