מג'דרה

מתוך ויקימילון, מיזם רב לשוני ליצירת מילון חופשי שיתופי.
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

מְגַ'דָּרָה[עריכה]

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא מג'דרה
הגייה* medjadara
חלק דיבר שם־עצם
מין נקבה
שורש
דרך תצורה שאילה
נטיות ר׳ מְגַ'דָּרוֹת
מג'דרה
  1. מאכל ים תיכוני המכיל עדשים עם אורז, חיטה או בורגול, ובצל מטוגן עם כמון. המאכל מקובל בכל רחבי המזרח התיכון.
    • אגב מג’דרה זו ארוחה טעימה בפני עצמה ,היא מתאימה לצמחונים ..כי היא שילוב של דגן וקטניות שיוצרים חלבון מלא כמו החלבון מעולם החי .
    • רק אל תטעו - האורז והעדשים חשובים במג'דרה, אבל הלב, הנשמה, הצבע, הטעם - החומר שגורם לכם להתמכר - זה הבצל המטוגן. כמה שיותר בצל מטוגן, ככה המג’דרה טעימה יותר. יאיר ברטשפיז, מג'דרה אליפות, כתבה ב-"mako" מיום 7 באוקטובר 2013
    • את המתכון למג'דרה העבירה לי חברתי רוני, בשלנית בחסד, שממשיכה מסורת של בישולים ואהבה למטבח, שהשרישו בה אמה וסבתה. מדובר במנה קבועה שמצייגת את המטבח הים תיכוני קלאסי (אורז, עדשים, בצל) על פי המתכון של סבתה (אותו ירשה מסבתה שלה).. מיכל רוזנבך, מג'דרה שהיא ארוחה שלמה בפני עצמה, כתבה בעיתון "הארץ" מיום 26 באוקטובר 2017

גיזרון[עריכה]

מערבית: مُجَدَّرَة (מֻגַ'דַּרָה) – מנוקד.

תרגום[עריכה]

שמות נרדפים[עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכה]

ויקיפדיה ערך בוויקיפדיה: מג'דרה
ויקישיתוף תמונות ומדיה בוויקישיתוף: מג'דרה