”השם "אנורקסיה נרבוזה" מטעה, בעוד שמשמעותו המילולית היא איבוד תיאבון בשל סיבות הקשורות בעצבים, הרי שרוב רובם של הסובלים ממחלה זו לא איבדו כלל את תיאבונם, הם איבדו את היכולת להרשות לעצמם להשביע את תיאבונם, ומגיעים להרעבה עצמית.“ ("מעריב", 23 באוגוסט 1989, באתר עיתונות יהודית היסטורית)