בהשראת המילה כיס. בעגת הטבחים העבריים כיום, מקובלת צורת הרבים: כיסונים.
מחדשי השפה עסקו לא רק ביצירה של מילים עבריות חדשות בלבד אלה גם בעדכון משמעויות של מילים קדומות, כלומר מתן משמעות חדשה למילים המצויות במקורות העתיקים, תיבת כיסן שימשה בלשון חזל כשם כולל לפירות ולזירעונים יבשים, מחדשי השפה הרחיבו את משמעותה ממשמעותה התלמודית לרקיק גבינה, פירות או ממתקים. ואכן בלשון חז"ל יש מפרשים משורש הפועל כָּסַס (גם כָּס).
