לאחר המהפכה הצרפתית, ברנדי התפוחים שהגיע מנורמנדי כבר היה ידוע בשם קלבדוס. עד מהרה נהפך לשם גנרי ובתחילת המאה ה-19 עוגן השם קלבדוס בחוק הצרפתי. כיום כל צרפתי יודע שיש שלושה סוגים של ברנדי צרפתי טוב - קוניאק, ארמניאק וקלבדוס. דניאל רוגוב, קיצור תולדות הקלבדוס, כתבה בעיתון "הארץ", מתאריך 20 באוקטובר 2008
דרך אחת ליישון קלבדוס היא לאחסנו בחביות עץ אלון חדשות של 250–600 ליטר לשהות קצרה ואחר כך בחביות משומשות, לתקופה של עד 15 שנה. בדרך השנייה עובר הקלבדוס היישר לחביות ענק משומשות בנפח של 1,000–10,000 ליטר, לכל תקופת ההתיישנות. שלמה פפירבלט, משקה התפוח: האם הקלבדוס יהפוך ללהיט גם בישראל?, כתבה בעיתון "כלכליסט", מתאריך 16 בנובמבר 2009
ערך בוויקיפדיה: קלבדוס
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: קלבדוס