מתוך ויקימילון, מיזם רב לשוני ליצירת מילון חופשי שיתופי.
| ניתוח דקדוקי |
| כתיב מלא | עמילאז |
| הגייה* | |
| חלק דיבר | שם־עצם |
| מין | זכר |
| שורש | |
| דרך תצורה | |
| נטיות | |
המבנה המרחבי של העמילאז
- עברית חדשה אנזים המפרק את העמילן למולקולות גלוקוז.
- מהמילה עמילן, עם הסיומת ase- לאנזימים. מקור הסיומת במילה מיוונית: diástasis) διάστασις) – הפרדה.
