ממל

מֶמֶל

לשון חז"ל מפרכת, מתקן המשמש לריסוק הזיתים בשלב הראשון של תהליך הפקת השמן.
- ”מביא זיתים בקופה ונותן לתוך הממל ומהלך בהן שתי וערב“ (תוספתא, מסכת תרומות – פרק ג, הלכה יב)
- ”ממל, אמר רב אבא בר ממל: מפרכתא “ (בבלי, מסכת בבא בתרא – דף סז, עמוד ב)
האבן העליונה של המפרכת הסובבת על הים ומועכת ומרסקת את הזיתים.
- אבן הממל מונחת בניצב לאבן הים.