תופין

תּוּפִין

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא	תופין
הגייה*	tufin
חלק דיבר	שם־עצם
מין	זכר
שורש	א־פ־ן
דרך תצורה	משקל תַּקְטִיל
נטיות	ר' תּוּפִינִים

1. מין מאפה; במתכוני עוגות מקובל לסוג עוגה בחושה שכל מרכביה נאפים באחת.

   • כך מכינים בצק תופין:
   • מתכון לעוגת תופין תפוחי עץ.
   • אמא אופה כל היום תופינים.

גיזרון

• המילה מופיעה פעם אחת במקרא: "עַל מַחֲבַת בַּשֶּׁמֶן תֵּעָשֶׂה מֻרְבֶּכֶת תְּבִיאֶנָּה תֻּפִינֵי מִנְחַת פִּתִּים תַּקְרִיב רֵיחַ נִיחֹחַ לַיהוה." (ויקרא ו, פסוק יד) ומכאן לא ברורה משמעות המילה. בתלמוד נדרשה "תופיני" מלשון אפיה ועל פי זה קיבלה את מובנה הנהוג כיום.