יש בלבול בקרב הציבור בקשר למשמעות המונחים תוספי מזון ותוספי תזונה. תוספי מזון הינם חומרים שמוספים למזון על מנת להעשיר אותו בויטמינים ובמינרלים או בחומרים אחרים כגון צבעי מאכל וחומרים מייצבים על מנת לשפר את הטעם, המרקם, הצבע או העמידות של מוצר על המדף. ואילו תוספי תזונה הם חומרים הנאכלים בנוסף למזון במטרה לספק לגוף חומרים חיוניים כגון: ויטמינים ומינרלים.
ערך בוויקיפדיה: תוסף מזון