”במשך שנים היו מגיעים כל מוצאי שבת לבית־החולים תושבי סקיה וחיריה וקריית־אונו ושאר ישובי ישראל השנייה באיזור עם ילדיהם, המשלשלים בגלל הרעלת מזון, שנגרמה על־ידי מזון שהוכן ביום שישי ולא עמד בחום האסבסטונים והבלוקונים.“ (שיבא: רופא לכל אדם, מאת רות בונדי, בפרויקט בן יהודה)
ערך בוויקיפדיה: הרעלת מזון