שמר: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←שֶׁמֶר: זוטות |
|||
שורה 42: | שורה 42: | ||
}} |
}} |
||
{{תמונה|Dry yeast.jpg|שמרים יבשים}} |
{{תמונה|Dry yeast.jpg|שמרים יבשים}} |
||
# פטריה חד־תאית מתסיסה, המוספת הכנת משקאות אלכוהוליים או במהלך אפיית בצק כדי להתפיחו. |
# פטריה חד־תאית מתסיסה, המוספת במהלך הכנת משקאות אלכוהוליים או במהלך אפיית בצק כדי להתפיחו. |
||
#:* '''שמרי''' היין חיים על [[זג]] הענב ובזמן הסחיטה נכנסים לנוזל. |
#:* '''שמרי''' היין חיים על [[זג]] הענב ובזמן הסחיטה נכנסים לנוזל. |
||
#:* ה'''שמר''' מפרק את הסוכר לפחמן דו חמצני (הגורם להתפחת הבצק), ולכן כדי שבצק '''שמרים''' יתפח צריך להוסיף לו סוכר. |
#:* ה'''שמר''' מפרק את הסוכר לפחמן דו חמצני (הגורם להתפחת הבצק), ולכן כדי שבצק '''שמרים''' יתפח צריך להוסיף לו סוכר. |
||
שורה 58: | שורה 58: | ||
* [[שקט אל שמריו]] |
* [[שקט אל שמריו]] |
||
* [[שמרי יין]] |
* [[שמרי יין]] |
||
===מילים נרדפות=== |
|||
⚫ | |||
===ראו גם=== |
===ראו גם=== |
||
* [[חמץ]] (1) |
* [[חמץ]] (1) |
||
⚫ | |||
* [[שאור]] (1) |
* [[שאור]] (1) |
||
* [[תסיסה]] (1) |
* [[תסיסה]] (1) |
גרסה מתאריך 01:43, 3 בינואר 2010
שֻׁמָּר
ניתוח דקדוקי | |
---|---|
כתיב מלא | שומר |
הגייה* | shumar |
חלק דיבר | שם־עצם |
מין | זכר |
שורש | |
דרך תצורה | |
נטיות | שֻׁמָּר-; ר׳ שֻׁמָּרִים, שֻׁמְּרֵי- |
- צמח רב שנתי, גבוה, בעל פרחים צהובים.
- פרותיו של השומר משמים כתבלין וכתרופה.
תרגומים
ראו גם
קישורים חיצוניים
ערך בוויקיפדיה: שומר |
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: שומר |
שֶׁמֶר
ניתוח דקדוקי | |
---|---|
כתיב מלא | שמר |
הגייה* | shemer |
חלק דיבר | שם־עצם |
מין | זכר |
שורש | שׁ־מ־ר ב |
דרך תצורה | משקל קֶטֶל |
נטיות | ר׳ שְמָרִים, נסמך ר׳ שִמְרֵי־ |
- פטריה חד־תאית מתסיסה, המוספת במהלך הכנת משקאות אלכוהוליים או במהלך אפיית בצק כדי להתפיחו.
- שמרי היין חיים על זג הענב ובזמן הסחיטה נכנסים לנוזל.
- השמר מפרק את הסוכר לפחמן דו חמצני (הגורם להתפחת הבצק), ולכן כדי שבצק שמרים יתפח צריך להוסיף לו סוכר.
- "בערב־שבת הנני מחליף לראשונה את חלותיה בחלותי, ולהאחרות אני מוסיף שמרים, וכן בכל ימות השבוע..." ("ציורי מסע", י"ל פרץ)
- כינוי למשקע הנותר בתחתית כוס היין.
גיזרון
- המילה מופיעה כמה פעמים במקרא, כגון: "מִשְׁתֵּה שְׁמָנִים מִשְׁתֵּה שְׁמָרִים שְׁמָנִים מְמֻחָיִם שְׁמָרִים מְזֻקָּקִים" (ישעיהו כה, ו), "כִּי כוֹס בְּיַד ה' וְיַיִן חָמַר מָלֵא מֶסֶךְ וַיַּגֵּר מִזֶּה אַךְ שְׁמָרֶיהָ יִמְצוּ יִשְׁתּוּ כֹּל רִשְׁעֵי אָרֶץ" (תהלים עה, ט). משמעות המילה במקרא היא פסולת המשקה, לרוב של יין, השוקעת בתחתית הכלי.
צירופים
מילים נרדפות
- קובעת (2)
ראו גם
תרגום
קישורים חיצוניים
ערך בוויקיפדיה: שמרים |
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: שמרים |