השערה שלי (באותה מידה כמו זו לגבי העוגה): בוכהלטריה - הוא ניהול ספרים, כלומר הנהלת חשבונות בגרמנית, ובוכטה - אולי משמעותה התעשרות.
בכל מקרה רצוי לציין שמדובר בהשערה בלבד.
הנה קישור למאמר של רוביק רוזנטל במקור ראשון, המצטט את הכתוב כאן (או שמא ניר ציטט את שכתב רוביק). הוא מציע מקור נוסף: חבילת חבלים גדולה, בעגה הגרמנית של ימאים.