עברית חדשה (ימאות) באוניות קיטור בימים עברו: מסיק בכיר שהיה אחראי על הסקת דוד העזר והשגיח על פעולתו. דוד העזר סיפק קיטור להפעלת הכננות ומכונות הסיפון כשהאונייה נמצאה בנמל, אז שבת הדוד הראשי (main boiler) מפעולה.[1]
"היה זה מפעיל דוד העזר", הסביר, "איש כחוש, חיוור פנים ובעל שפם ממורטט, שמילא את תפקיד המכונאי השלישי.“ (ג'וזף קונרד, לורד ג'ים.)