שמר: הבדלים בין גרסאות בדף

מתוך ויקימילון, מיזם רב לשוני ליצירת מילון חופשי שיתופי.
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←‏שֶׁמֶר: זוטות
מ r2.7.1) (בוט מוסיף: hu:שמר
שורה 95: שורה 95:
===קישורים חיצוניים===
===קישורים חיצוניים===
{{מיזמים|ויקיפדיה=שמרים|ויקישיתוף=Category:Yeast|שם ויקישיתוף=שמרים}}
{{מיזמים|ויקיפדיה=שמרים|ויקישיתוף=Category:Yeast|שם ויקישיתוף=שמרים}}

[[en:שמרים]]
[[en:שמר]]
[[fr:שמר]]



[[קטגוריה:בישול]]
[[קטגוריה:בישול]]
שורה 105: שורה 100:


{{שורש|שמר ב}}
{{שורש|שמר ב}}

[[en:שמר]]
[[fr:שמר]]
[[hu:שמר]]

גרסה מתאריך 14:10, 11 ביולי 2011

יש להוסיף לדף זה את הערכים: שָׁמַר, שִׁמֵּר, שֻׁמַּר.

שֻׁמָּר

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא שומר
הגייה* shumar
חלק דיבר שם־עצם
מין זכר
שורש
דרך תצורה
נטיות שֻׁמָּר-; ר׳ שֻׁמָּרִים, שֻׁמְּרֵי-
צמח שומר בטבע
  1. צמח רב שנתי, גבוה, בעל פרחים צהובים.
    • פרותיו של השומר משמים כתבלין וכתרופה.

תרגומים

  • אנגלית: fennel‏‏‏‏
  • הולנדית: venkel‏‏‏‏

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקיפדיה ערך בוויקיפדיה: שומר
ויקישיתוף תמונות ומדיה בוויקישיתוף: שומר


שֶׁמֶר

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא שמר
הגייה* shemer
חלק דיבר שם־עצם
מין זכר
שורש שׁ־מ־ר ב
דרך תצורה משקל קֶטֶל
נטיות ר׳ שְמָרִים, נסמך ר׳ שִמְרֵי־
שמרים יבשים
  1. פטריה חד־תאית מתסיסה, המוספת במהלך הכנת משקאות אלכוהוליים או במהלך אפיית בצק כדי להתפיחו.
    • שמרי היין חיים על זג הענב ובזמן הסחיטה נכנסים לנוזל.
    • השמר מפרק את הסוכר לפחמן דו חמצני (הגורם להתפחת הבצק), ולכן כדי שבצק שמרים יתפח צריך להוסיף לו סוכר.
    • "בערב־שבת הנני מחליף לראשונה את חלותיה בחלותי, ולהאחרות אני מוסיף שמרים, וכן בכל ימות השבוע..." ("ציורי מסע", י"ל פרץ)
  2. כינוי למשקע הנותר בתחתית כוס היין.

גיזרון

  • המילה מופיעה כמה פעמים במקרא, כגון: "מִשְׁתֵּה שְׁמָנִים מִשְׁתֵּה שְׁמָרִים שְׁמָנִים מְמֻחָיִם שְׁמָרִים מְזֻקָּקִים" (ישעיהו כה, ו), "כִּי כוֹס בְּיַד ה' וְיַיִן חָמַר מָלֵא מֶסֶךְ וַיַּגֵּר מִזֶּה אַךְ שְׁמָרֶיהָ יִמְצוּ יִשְׁתּוּ כֹּל רִשְׁעֵי אָרֶץ" (תהלים עה, ט). משמעות המילה במקרא היא פסולת המשקה, לרוב של יין, השוקעת בתחתית הכלי.

צירופים

מילים נרדפות

ראו גם

תרגום

  • איטלקית: lievito‏‏‏‏
  • אינדונזית: ragi‏‏‏‏
  • אנגלית: yeast‏‏‏‏
  • אספרנטו: gisto‏‏‏‏
  • בסקית: legami‏‏‏‏
  • דנית: gærsvamp‏‏‏‏
  • הולנדית: gist‏‏‏‏
  • הונגרית: élesztő‏‏‏‏
  • יידיש: יוסט‏‏‏‏
  • יפנית: 酵母‏‏‏‏
  • ליטאית: mielės‏‏‏‏
  • נורבגית: gjær‏‏‏‏
  • סינית: 酵母‏‏‏‏
  • סלובנית: kvas‏‏‏‏
  • ספרדית: levadura‏‏‏‏
  • פולנית: drożdże‏‏‏‏
  • פורטוגלית: levedura‏‏‏‏
  • פינית: hiivat‏‏‏‏
  • צרפתית: levure‏‏‏‏
  • רוסית: дрожжи‏‏‏‏
  • תורכית: maya‏‏‏‏

קישורים חיצוניים

ויקיפדיה ערך בוויקיפדיה: שמרים
ויקישיתוף תמונות ומדיה בוויקישיתוף: שמרים