יוזו לא נאכל בפני עצמו במטבח היפני, הוא משמש כמרכיב לרטבים, משקאות אלכוהוליים, ממתקים, ריבות, תיבול חטיפים.
תפריט המשתנה כל שבוע כתוב ביפנית בלבד, יש תפריט קבוע באנגלית, אבל הוא מצומצם למדי. לא איבדנו את הראש והתקשרנו מיד לנייד של אדי: הוא כיוון אותנו באלגנטיות להזמין זארו טופו (סוג מובחר של טופו) צלעות טלה, ראש של דג, סטייק פילה, לקנח בסורבה מיוזו ולשתות כמובן, יוזו סאואר. איריס ז'ורלט, יוזו: פרי הדר אצילי, כתבה בעיתון "ynet" מיום 22 באפריל 2004
ערך בוויקיפדיה: יוזו
טקסונומיה בוויקימינים: Citrus × junos
תמונות ומדיה בוויקישיתוף: יוזו