זטרת

זַטֶּרֶת

(מחלות, צמחים) מחלה בפירות כגון ענבים וזיתים: מקצת הגרגרים באשכול נותרים זעירים ולא מתפתחים כאחרים.
- אשכולות ענבים נגועים בזטרת פגומים מבחינה אסתטית וקשה לשווק אותם.

המונח מופיע במילון למונחי יין שאישרה האקדמיה ללשון העברית בשנת 2012. http://hebrew-academy.org.il/wp-content/uploads/millon2012.pdf