ג'חנון

גַ'חְנוּן

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא	ג'חנון
הגייה*	jahnun
חלק דיבר	שם־עצם
מין	זכר
שורש
דרך תצורה
נטיות

ג'חנון עם ביצה קשה, סחוג ועגבניה

1. מאכל תימני מסורתי העשוי רובו ככולו מקמח לבן, מרגרינה, קורט מלח וסוכר המעובדים ומקופלים שוב ושוב ליצירת בצק עלים.

   • באופן מסורתי מכינים את הג'חנון בערב שבת.

תרגום

• אנגלית: jachnun‏‏‏‏‏
• מוצאו מדרום תימן שם נהגה גחנון جحنون (ולא ג'חנון). יתכן מן השורש השמי ג-ח-ן . גחון או איזור הבטן.

ראו גם

• מלאוח
• ביצה
• סחוג
• קמח
• גבינה
• עגבנייה

מאכלים תימניים

סחוג - מלאוח - ג'חנון

ערך בוויקיפדיה: ג'חנון