נקניק

מתוך ויקימילון, מיזם רב לשוני ליצירת מילון חופשי שיתופי.

ערך זה עוסק בנקניק, מאכל בשרי אשר אוכלים בפרוסות (סלאמי). לערך העוסק בנקניקיה, מאכל בשרי אחר אשר נאכל כפי שהוא, ראו נקניקיה.

תוכן עניינים 1 נַקְנִיק 1.1 גיזרון 1.2 נגזרות 1.3 מילים נרדפות 1.4 תרגום 1.5 ראו גם 1.6 קישורים חיצוניים

[עריכה] נַקְנִיק

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא	נקניק
הגייה*	naknik
חלק דיבר	שם־עצם
מין	זכר
שורש	נ־ק־נ־ק, (גזור שם)
דרך תצורה
נטיות	ר' נַקְנִיקִים

1. מאכל המורכב מתערובת של שאריות בשר טחון, שומן ותבלינים בתוך מעטפת עשויה ממעי או מחומרים תעשייתיים. צורתו גליל ארוך.

   • אופן הכנת הנקניק מאפשר שימור הבשר שלא יכול היה להיאכל מידית, ועל כן הנקניק הוא מסוגי האוכל המוכן העתיקים ביותר.

2. כינוי גנאי לאדם חלש או פחדן, חסר חוט שדרה.

[עריכה] גיזרון

• המילה חודשה על ידי אליעזר בן־יהודה, על יסוד המילה התלמודית בארמית "נוקניקה":

"נוקניקה אישתכח בכנישתא דבולי. אתא עובדא קומי ר' ירמיה. אמר: יחכמון סיקייריא עבידתהון" (תלמוד ירושלמי, מסכת שקלים, דף נ, עמוד ג). תרגום: "נוקניק נמצא בבית הכנסת של [בניין] המועצה העירונית. בא המעשה לפני ר' ירמיה. אמר: יזהו עושי הנקניקים את סחורתם".

בעבר סברו כי הכוונה שם היא ל"קנקן" (של יין). עם זאת, חוקרים מאוחרים (כגון Krauss, Jastrow ו־Sokoloff) מזהים את המילה בתלמוד כנקניק. המילה נשאלה ככל הנראה מהמילה היוונית loukanika) Λουκάνικα), סוג של נקניק שקיבל את שמו משום שהומצא על־ידי אנשי חבל Lucania שבדרום איטליה. ואכן בכתב יד עתיק של התלמוד הירושלמי שנתגלה בגניזת קהיר הנוסח אינו "נוקניקא" אלא "לוקניקה".

[עריכה] נגזרות

• נקניקיה
• נ־ק־נ־ק

[עריכה] מילים נרדפות

• חלשלוש (2)

[עריכה] תרגום

• אנגלית: sausage‏‏‏‏
• גרמנית: wurst‏‏‏‏
• צרפתית: saucisson‏‏‏‏
• רוסית: колбаса‏‏‏‏

[עריכה] ראו גם

• נקנק
• סלאמי
• פפרוני

[עריכה] קישורים חיצוניים